EPISODE · Apr 12, 2026 · 27 MIN
Kahve Sadece Bir İçecek Değil: Kahvenin Tarihi, Dalgaları ve Sabah Ritüelinin Gücü
from Hayattan Keyif Alma Rehberi · host Gökhan Geçer
Kahve sadece bir içecek değil; bir kültür, bir mekân, bir ritüel. Bu bölümde kahvenin Etiyopya’dan Yemen’e, İstanbul kahvehanelerinden Viyana kuşatmasına uzanan hikâyesini konuşuyoruz. Kahve neden yasaklandı? Avrupa’da nasıl yayıldı? ABD’de neden hızlandı?Ardından kahve dalgalarına, Arabica–Robusta farkına, dünya kahve bölgelerine, rakım ve teruar konusuna, işleme yöntemlerine ve farklı demleme formatlarına geçiyoruz.Ve en sonunda şu soruya cevap arıyoruz: Kahve neden sadece kafein değil, bir sabah ritüeli?
Embed this episode
NOW PLAYING
Kahve Sadece Bir İçecek Değil: Kahvenin Tarihi, Dalgaları ve Sabah Ritüelinin Gücü
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.