Как масштабировать блинный бизнес, если ты не «Теремок»

Этот выпуск не совсем обычный. В формате блиц мы поговорили о том, как можно масштабировать свой бизнес по всей стране и даже за её пределы, начиная с Волгограда. Рассказываем какую роль в такой истории играет IT, какие ошибки могут помешать на этом пути, а также почему грамотное планирование во время подобной экспансии — основной элемент успеха.Наш гость — Евгений Купко, генеральный директор и основателей сетей «БлинБери» и «СушиВесла»: – «БлинБери» https://xn--90aamkcop0a.xn--p1ai/ – «СушиВесла» https://xn--80adjkr6adm9b.xn--p1ai/ Это подкаст образовательной медиаплатформы mastera.academy, мы пишем про региональный бизнес в сфере креативных индустрий и делаем бесплатные (0 денег) онлайн-курсы. Проект реализуется совместно с программой социальных инвестиций «Родные города» компании «Газпром нефть». Следите за нами «ВКонтакте» и «Телеграме»: https://vk.com/makersofrussia https://t.me/mastera_academy Наши бесплатные курсы: https://mastera.academy/courses/ *В этом выпуске упоминается социальная сеть Instagram. Instagram является продуктом Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России.