EPISODE · Apr 18, 2024 · 27 MIN

Kann man Seegurken essen?

from Tonspur Wissen - der Podcast von Rheinischer Post und Leibniz-Gemeinschaft

Wir werden auf der Erde immer mehr Menschen und brauchen immer mehr Nahrung. Lohnt es sich, neue Proteine im Meer zu suchen? Welche Nahrungsquellen lassen sich neu erschließen?

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