Karbon Ayak İzimizi Küçültmek İçin Mutfak Artıklarımızı Kompostlayarak Değerlendirme Rehberi

Konuğumuz Orta Doğu Teknik Üniversitesi Toplum ve Bilim Uygulama ve Araştırma Merkezi araştırmacısı Dr. Serap Bilen. Mutfakta her gün ortaya çıkan sebze kabukları ve sapları, çay posaları gibi artıklar, bunun yanında evlerimizdeki kağıt artıklar ve bahçelerimizdeki kuru yapraklar çoğu zaman “çöp” olarak görülür. Oysa doğa için çöp diye bir şey yoktur; her atık başka bir yaşamın başlangıcı olabilir. Kompost, organik atıkların mikroorganizmalar, zaman ve bazen de solucanların işbirliği ile yeniden toprağa kazandırılması demek. Bu süreç yalnızca bahçe meraklılarını değil, iklim krizi, toprak sağlığı ve sürdürülebilirliğe önem veren herkesi yakından ilgilendiriyor. Bu bölümümüzde Serap Hocamızla kompostun görünmeyen dünyasına yakından bakıyoruz. Kompost tam olarak nedir ve nasıl oluşur? Evde kompost yapmak mümkün mü? Hangi atıklar kompost olur, hangileri olmaz? Kompost toprağın sağlığını nasıl etkiler? Kompost iklim değişikliğiyle mücadelede nasıl bir rol oynar? Tüm bunlar ve daha fazlası yeni bölümümüzde. Organik atıkların ne kadar kolay dönüştürebildiğine siz de şaşıracaksınız! Merak ettiyseniz kaçırmayın! Diğer bölümlere ulaşmak için Bilim ve Teknik web sitesini ziyaret edin. bilimteknik.tubitak.gov.tr Düşünceleriniz bizim için önemli! Bizi sosyal medyada takip edin; soru, görüş ve önerilerinizi sosyal medya hesaplarımızdan paylaşın! Instagram: @tubitakbilimteknik X: @tubitakbiltek Facebook: @tubitakbilimveteknik Program Planlama ve Sorular: İlay Çelik Sezer, Hayriye Yetiş Avcı Sunum: İlay Çelik Sezer Ses Kaydı ve Montajı: İlkim Eda Şahin