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「カレーライス」ってなんなん? episode artwork

Dec 25, 2023 39 min

「カレーライス」ってなんなん?

from はんぼりラジオ Hosted by はんぼりラジオ

自他共に認めるスパイスカレー好きヒョウドウ。 今回満を辞してカレーについて語る回を開催。 とはいったもののべつに食べるのが好きなだけで特に詳しいわけでも無いので、『カレーライス進化論』(水野仁輔,イーストプレス,2017年)という書籍の力を借ります。 20年で30冊という驚異的なペースでカレー関連の本を出版する著者の本書は冒頭から飛ばしていて、いきなり「日本のカレーが世界でどのようにじゅようされているのか?」という問いから出発。 吉野家ですら撤退した日本発チェーン不毛の地ニューヨークで、一番店舗数を稼いでいるのは「GOGOカレー」なの知ってましたか? 他人の褌ですがおもろいお話ができた気がします。 皆さんのカレーエピソードぜひ聞かせてください。

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「カレーライス」ってなんなん?

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