Kein raffinierter Zucker, kein Milchpulver, keine Zusätze: Manuel Enderle über Makri Schokolade

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl. Kerstin und Georg treffen sich heute mit Manuel Enderle, einem der Gründer von Makri Schokolade. Die hat einen minimalistischen Ansatz: nur ganz wenige Zutaten - und ohne klassischen Zucker. Wir sprechen über die ersten Herstellungsversuche der Gründerfamilie in der heimischen Küche und den weiteren Weg hin zu einem etablierten Bio-Anbieter. Für weitere Infos und Bezugsquellen: https://makri-schokolade.de Wir bedanken uns für die tatkräftige Unterstützung bei: - Manuel Enderle - Grafik: Kerstin Anneser, https://www.instagram.com/salon.peng - Musik/Jingles: Uwe Karpa, https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music Foto: © Makri Schokolade