EPISODE · Aug 23, 2024 · 32 MIN
크로플은 멸종되고 마카롱, 소금빵은 살아남은 이유는? 전 세계에서 가장 빠른 K-디저트 씬 이야기
from B주류경제학 · host 토스
이번 주 B주류경제학에서는 한국인 최초 프랑스 제과명장 김영훈 셰프와 함께 디저트 시장을 다룹니다. 유독 K-디저트 시장의 유행이 빠른 이유는 무엇일까요? 희비가 엇갈린 노티드와 런던 베이글 뮤지엄의 상황부터, 작년보다 더 잘나가는 대전의 자랑 성심당 재무제표 분석까지. 공인된 빵돌이(?) 이재용 회계사와 함께 들여다봅시다.
Embed this episode
Ready to play
크로플은 멸종되고 마카롱, 소금빵은 살아남은 이유는? 전 세계에서 가장 빠른 K-디저트 씬 이야기
0:00
32:34
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of B주류경제학?
This episode is 32 minutes long.
When was this B주류경제학 episode published?
This episode was published on August 23, 2024.
Can I download this B주류경제학 episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!