Kies je als ondernemer voor directe of indirecte impact?

Judith Ketelslegers is co-founder en CEO van Foresightee, een Belgisch-Zwitserse start-up die artificiële intelligentie inzet om voedselverspilling te voorkomen. In ons gesprek legt Judith uit waarom ze ervoor koos om te werken met de indirecte effecten van (aankoopprocessen in) de voedselindustrie, in plaats van de directe effecten van consumptiegedrag. We hebben het over het zogenaamde bullwhip effect (06:00) en de impact van de corona-pandemie (15:14), maar ook over de waarde van subsidies en het Horizon 2020 project (29:53). Tot slot passeren ook enkele andere changemakers de revue, waaronder ColorSensing, een start-up met een alternatief voor vervaldata (26:43), Too Good To Go (27:52), Katrien Verbeke van Let Us (32:33), Tessa Avermaete, auteur van Wat met ons voedsel? (32:47) en Kopje Zwam (33:00). Eén ding is zeker: impact maak je niet alleen en niet op één manier.