Klaus Kühn - 20.000 Teller täglich

Herzlich willkommen zu einer neuen und spannenden Folge des BB RADIO Mitternachtstalks! Ich bin Jens Herrmann und heute begrüße ich Klaus Kühn, einen herausragenden Unternehmer aus unserer Region, der seit zwei Jahrzehnten die Schulspeisung und Kita-Verpflegung in Berlin und Brandenburg maßgeblich prägt. Mit seiner Firma „Drei Köche GmbH“ hat er eine ganze Branche durch Frische, Qualität und gesunde Ernährung revolutioniert, um sicherzustellen, dass unsere Kinder bestens versorgt sind. Sein Weg zum Erfolg war geprägt von Höhen und Tiefen, Firmengründungen in verschiedensten Branchen, Konkursen und eindrucksvollen Neustarts. Die Geschichte der „Drei Köche GmbH“ begann 2004, als drei Männer die Vision hatten, neue kulinarische Ideen für Kita- und Schulkinder zu entwickeln. Dabei legten sie großen Wert auf regionale und saisonale Zutaten, die auch nach dem Kochen frisch bleiben und die wichtigen Nährstoffe erhalten. Die Idee ging auf, und heute liefert das Unternehmen täglich über 20.000 frisch zubereitete Mittagessen mit einem Bio-Anteil von 60 Prozent an rund 100 Schulen und zahlreiche Kitas in Berlin und Brandenburg. Mit über 400 Mitarbeitern und mehreren Standorten trägt die Firma nicht nur zur regionalen Wirtschaft bei, sondern prägt auch die Lebensweise der jungen Generation. Qualität und Nachhaltigkeit haben für Klaus Kühn oberste Priorität. Eine neue, energiesparende Küche entsteht derzeit im Brandenburg Park in Ludwigsfelde. Hier setzt man auf erneuerbare Energien, nutzt Windkraft-, Photovoltaik- und Biogasanlagen zur Speiseresteverwertung und baut sogar eigenes Gemüse und Kräuter an. Mittendrin statt nur dabei – das ist das Motto von Klaus Kühn. Freut euch auf einen faszinierenden Einblick in die Welt eines Unternehmers, der eindrucksvoll darlegt, warum Scheitern ein unverzichtbarer Bestandteil des Erfolgs ist. Und nun lasst uns eintauchen in die Welt von Klaus Kühn im BB RADIO Mitternachtstalk!