Konsten att salta och torka kött med Anders Skum | Så här gör jag!

Anders Skum håller samisk tradition vid liv berättar hur han saltar, torkar och röker kött. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I podden, Så här gör jag!, möter vi personer med rötter i den samiska kulturen.Matkreatörer, kunskapsbärare och berättare som med smaker, råvaror och traditioner förmedlar sin kunskap vidare. Och kanske skapar något helt nytt på vägen.