Koral Elci: Kitchen Guerilla - Über Soulfood und die Kantine der Zukunft

Selber kochen kann Koral Elci natürlich, und zwar hervorragend! Große Stärke des Gastronomen ist auch das Gastgeben und Freund sein: fast jede Woche lädt er einen anderen Hamburger Super-Koch ein, mittags im Table Dot mit seinem Team feinst anzurichten. Seit Monaten die inoffizielle Kantine vom HAMBURGER, ums Eck vom Stella-Haus, in der Willy-Brandt-Straße 59. Dort, wo früher Hamburg Süd residierte. Als Pop-up auch im Kaufmannshaus an der Bleichenbrücke 10, und als feste Institution im Montblanc-Haus „Bistro 149“. Moderation & Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: https://www.table-dot.com/ https://www.instagram.com/bistro_149/ https://www.kitchenguerilla.com www.derhamburger.info/podcast Mehr über das Magazin und den Podcast Der Hamburger: www.derhamburger.info