Kotleciki z czerwonej soczewicy z awokado

W tym odcinku awokado jest dodatkiem do dania głównego – którym są kotleciki z soczewicy czerwonej.  Jest to danie zdrowe, sycące, z dużą zawartością białka, odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.  Potrzebujemy: ser biały, soczewicę czerwoną, awokado, gotowane warzywa – np. groszek, marchewka, brokuł, kalafior (ugotowane samodzielnie lub z mieszanki warzyw), 1-2 jajka, sól, pieprz, mielona papryka i czosnek, trochę pokrojonej zieleniny, siemię lniane, kawałek sera żółtego; można do środka włożyć małe kulki mozzarelli. W odcinku także przepis naszej słuchaczki Justyny Myślak na ciasto pleśniak.