口若悬河
from 成语典故
口若悬河 【释义】悬河：瀑布，说话像瀑布一样滔滔不绝。形容能言善辩。 【出处】唐·房玄龄等《晋书·郭象传》 晋代有一个大学问家，名叫郭象，字子玄。 他从小就很有才学，对于日常生活中发生的一切现象，肯留心观察并深入地思索它的道理。后来，他爱好老子和庄子的学说，并有精深的研究。 老庄学说一般比较难懂，他却乐此不疲，当时有许多当权者想请他去做官，但他一概辞谢，只是拿研究学问和谈论哲理当做最快乐的事情，最后算是做了个黄门侍郎。但他并不以做官为乐，只是把做官作为研究学问和发表议论的台阶。 因为他的知识很丰富，能够把一切事情的道理讲得清清楚楚，而且一旦谈论起来，喜欢尽量发挥自己的见解，所以太尉王衍常常称赞他说：“听郭象说话，如悬河泻水，注而不竭。”
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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