【酷Bar】S1-EP07：不是你吃不起，是臺灣撐不起 Fine Dining ‼️ #Podcast

from 酷客會客室 · host 酷客創藝 Cool Creative

吃遍米其林 vs. 甚少吃高價餐廳，你是哪一種？在 2018 年米其林進軍臺灣後，高級餐廳如雨後春筍出沒；到了 2024 年、49 間星級餐廳中，有近三成是 2022 年後新開幕的，但同質性高、菜單多為消費者無法選擇的每季換一次，在沒有足夠的消費者支撐之下，導致許多兩星與三星餐廳選擇歇業。一起和 Eric、Eunice 和顯昌來探討台灣的『Fine Dining』困境！ 📌【酷Bar Podcast 】上架平台 ✦ KKBOX ✦ https://kkbox.fm/0t0Rca ✦ Spotify ✦ https://open.spotify.com/show/1NfhlQra5GRMHMFQPd9zlE ✦ SoundOn ✦ https://solink.soundon.fm/coolcreativeltd ✦ Apple Podcast ✦ https://podcasts.apple.com/podcast/1822185407 ✦ 酷客創藝 Linktree ✦ https://linktr.ee/coolcreativeltd - #酷客創藝 #酷Bar #coolcreative #coolcreativeltd #Youtuber #youtubers #笑哈哈 #lolmusic #創業家 #CEO #CoolBarPodcast #Eric #李素瑜 #Eunice #Doris #Podcasting #podcaster #podcasters #臺灣美食 #台灣美食 #美食 #Foodie #FineDining #finediningexperience #精緻餐飲 #高級餐廳 #播客 #flutistwang #Eunice #Doris #Podcasters #CoolCreative #coolcreativeltd #台北美食 #台北市 #創意料理 #日式美食 #法式料理 #posdcast #文化探討 #米其林 #Michelin #michelinguide - —— 沉浸想像，未來無界 Cool Creative, Infinite Inspiration —— -- Hosting provided by SoundOn

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 2, 2025

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

【酷Bar】S1-EP07：不是你吃不起，是臺灣撐不起 Fine Dining ‼️ #Podcast

0:00 51:02

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。香港電台：綠色大地 RTHK.HK 公民社會曾志豪與旅遊樂園劉蓮攜手合作介紹中國旅遊新景點。赏梦期限戈尔没有泰泛泛类的都市播客，我们什么都聊！

Frequently Asked Questions

How long is this episode of 酷客會客室?

This episode is 51 minutes long.

When was this 酷客會客室 episode published?

This episode was published on August 2, 2025.

Can I download this 酷客會客室 episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!