苦しむハクサイ農家　〝重く〟のしかかる猛暑の影響＜北の食☆トレンド＞♯64

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第64回は、10月1日に配信する「北の食☆トレンド」から、「ハクサイ」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。 今年の夏、暑かったですよね。 北海道の夏野菜も大きな影響を受けましたが、その中でもハクサイを取り上げます。 実は重いハクサイは農家さんから敬遠される傾向にあり、作付面積は減っています。 このまま流通量が減り、どんどん手が届かない野菜になってしまうか…。 ユニークな「ミニハクサイ」も取材しました！ 【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp/ 【出演】北海道新聞経済部　拝原稔、佐藤菜々子、高橋智也 【Twitter】https://twitter.com/HokkaidoDigital