《快樂雲嘉南》EP.24 - 阿里山上的法式甜點店 喝得到自種咖啡與好茶

在阿里山公路旁的「然井茗露 ｘ 阿里山霧很濃咖啡館」，受到許多國內外遊客喜愛，連法國網紅溤偉元都大讚「甜點層次細緻」，成為阿里山地區國際觀光新亮點。 老闆許志鴻認為，阿里山的美具有層次，更是一處放鬆的好地方，然而整條阿里山公路上卻鮮少有地方讓旅人們能放慢腳步、好好歇息，家中做茶40年，直到6、7年前才跟著風潮種起咖啡樹，近年又轉型開起民宿與咖啡館。 許志鴻表示，國內外遊客到大阿里山風景區大多是品嚐山產，頂級茶與咖啡若搭配甜點，更可擄獲客人的心，因此學習烘焙，將家中茶行改裝成法式甜點坊，以阿里山烏龍茶、紅茶、木柵鐵觀音與英國伯爵茶做為基底，研發多款法式甜點，滿足顧客味蕾。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckw4nylsdh5zt0968mapqiuyh?m=comment Powered by Firstory Hosting