《快樂雲嘉南》EP.52 - 全臺首款大學聯名雪糕《Mr.酷x嘉義大學雪糕》酷涼上市

炎炎夏日，冰品搶市！嘉義大學員生消費合作社推出全臺首創的大學LOGO聯名冰品《Mr.酷x嘉義大學雪糕》，以及多款結合在地農產與健康理念的創新加工食品，展現嘉大在食品研發與農業創新的堅強實力。 《Mr.酷x嘉義大學雪糕》系列，創新推出「厚乳雪糕」、「酪梨布丁雪糕」、「木瓜布丁雪糕」，以及全臺首支結合嘉大自製醬油與蜜黑豆的「醬油黑豆雪糕」，鹹甜交織、風味獨具，顛覆傳統冰品印象。 擔任研發指導的食品科學系張文昌副教授指出，研發冰品的初衷不僅是追求風味創新，更希望讓在地農產以更多元的方式進入市場，實現農業永續與生活結合的價值。 近日發表會也同步推出主打健康訴求的「無糖薄鹽醬油」與「柚子果肉冰球」等新品。其中「無糖薄鹽醬油」鹽分低於11.5%、無添加糖，為健康飲食族群提供新選擇；「柚子果肉冰球」則採用自動化削皮取肉技術，無任何添加、果肉飽滿，搭配飲品清爽可口，為炎夏飲食帶來清新解方。 目前，《Mr.酷x嘉義大學雪糕》系列冰品已正式上架，民眾可至嘉義大學員生消費合作社選購雪糕系列、「柚子果肉冰球」、「無糖薄鹽醬油」等嘉大良品，有興趣的人可以親臨體驗，感受在地農產與食品科技的創新魅力！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckkmn800iq5dw08484yxmxwhg/comments Powered by Firstory Hosting