Küche gegen Service

Der ewige Krieg oder doch gute Freunde?

Episode 5 of the Gastro Branchentalk podcast, hosted by Gastro Piraten, titled "Küche gegen Service" was published on January 31, 2019 and runs 51 minutes.

January 31, 2019 ·51m · Gastro Branchentalk

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Summary

Wir lieben uns, und wir hassen uns. Und im Endeffekt können wir nicht ohneeinander. Die harten Wortgefechte zwischen der Küche und dem Service sind fast schon legendär. Carsten Rengert von den Gastro-Piraten und ich unterhalten sich über typische Themen, die in diesen beiden Abteilungen immer wieder zu Diskussionen führen. Gleichzeitig bieten wir aber auch Lösungsmöglichkeiten an, wie man diese Streitigkeiten verhindert oder besser löst. Diskussion mit der gewissen Portion Humor.

Episode Description

Wir lieben uns, und wir hassen uns.

Und im Endeffekt können wir nicht ohneeinander.

Die harten Wortgefechte zwischen der Küche und dem Service sind fast schon legendär.

Carsten Rengert von den Gastro-Piraten und ich unterhalten sich über typische Themen, die in diesen beiden Abteilungen immer wieder zu Diskussionen führen. Gleichzeitig bieten wir aber auch Lösungsmöglichkeiten an, wie man diese Streitigkeiten verhindert oder besser löst.

Diskussion mit der gewissen Portion Humor.