Küchentalk mit Ofori Kwabena

Heute ist Ofori Kwabena zu Gast in meinem Podcast #DigitalErding. Ofori arbeitet bereits seit über 15 Jahren als professioneller Koch. An seinem Beruf liebt er besonders die Abwechslung, die Kreativität und die Innovationen. Seine Begeisterung für das Kochen hat ihn an viele verschiedene kulinarische Orte gebracht.Von der gutbürgerlichen Bayerischen Küche bis in 5-Sterne-Hotels. Er gibt uns einen Einblick in seine Küche. Dabei habe ich viel von ihm gelernt. Köche sind einfach Multitalente. Wie digital sind Köche? Wie geht Ofori mit Bewertungen für seine Produkte und sein Restaurant "Dem Club der Genießer" um? Welche App braucht er unbedingt auf seinem Smartphone? Und wie kam er zu seiner prominenten Co-Köchin, der Monika Gruber? Mit ihr hat er eine Tomatensauce kreiert, die "Scharfe Moni" Und natürlich gab es noch ganz viele andere Dinge über die wir gesprochen haben.