Kuhanje štrukljev

Poslušalko je zanimalo kuhanje štrukljev na mrežici v večji ovalni posodi – ali mora dati štruklje na krpo ali lahko uporabi peki papir. Sestra Nikolina je povedala, da servieto položimo na mrežico zato, da štruklji ne pokukajo skozi luknjice na mrežici, kar se težko loči. Ko so štruklji kuhani, mrežico dvignemo iz posode, ter kar na servieti razrežemo. Poslušalki je svetovala, naj poskusi kuhanje s peki papirjem. Nad soparo lahko kuhamo štruklje, kruhovo klobaso, cmoke ... Tako kuhane jedi so bolj polnega okusa.