EPISODE · Aug 2, 2024 · 8 MIN
【クズ活用】クズの花をもっとおいしく身近に 甘酢漬け、熟成シロップ、粉末で年中食べる
from 現代農業VOICE · host 農文協
▼クズの花をもっとおいしく身近に 甘酢漬け、熟成シロップ、粉末で年中食べる 月刊『現代農業』2024年9月号p.220より。くらし・経営・地域コーナーの特集「クズの花をもっとおいしく身近に」収録記事。体によいのはもちろん、香りがよくて、とにかくおいしいクズの花。甘酢漬け、シロップ漬け、はたまた粉末にすることでいろいろな楽しみ方ができる。 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ▼現代農業WEB https://gn.nbkbooks.com ▼農文協HP https://www.ruralnet.or.jp ▼ルーラル電子図書館 https://lib.ruralnet.or.jp 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
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