EPISODE · Nov 25, 2025 · 49 MIN
Kveik - ein bevaringsverdig norsk genressurs
from Biotekpodden
Kveik, ein gjærsopp som truleg har vore brukt til å bryggje øl på Vestlandet i over 1000 år, har fått status som bevaringsverdig genressurs i Noreg. Men kva er eigentleg kveik? Og korleis har molekylærbiolog og genetikar Hans Geir Eiken (Nibio) og historikar Atle Ove Martinussen (Vestnorsk Kulturakademi) arbeidd for å kartleggje genetikken og historia til denne mikroorganismen? Det får du lære meir om i denne episoden av Biotekpodden.Programleiar: Mette RisaFoto: Svein Isungsæt Støve/Bioteknologirådet Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
What this episode covers
Kveik, ein gjærsopp som truleg har vore brukt til å bryggje øl på Vestlandet i over 1000 år, har fått status som bevaringsverdig genressurs i Noreg. Men kva er eigentleg kveik? Og korleis har molekylærbiolog og genetikar Hans Geir Eiken (Nibio) og historikar Atle Ove Martinussen (Vestnorsk Kulturakademi) arbeidd for å kartleggje genetikken og historia til denne mikroorganismen? Det får du lære meir om i denne episoden av Biotekpodden.Programleiar: Mette RisaFoto: Svein Isungsæt Støve/Bioteknologirådet Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
NOW PLAYING
Kveik - ein bevaringsverdig norsk genressurs
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.