كيف نحد من الهدر الغذائي ؟

نستضيف في هذه الحلقة زيد الشبانات، مدير عام البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء سابقًا.ناقشنا في هذه الحلقة كل ما يتعلق بجوانب الهدر الغذائي، بداية واقعنا الحالي وماهي كميات الغذاء المهدرة بشكل سنوي في المملكة، وماهي الاستراتيجيات المتبعة في سبيل تقليل الهدر.استهل الضيف الحديث عن دراسته والفروق بين أنواع الاقتصاد، ومن ثم انطلق الكلام عن البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر والأهداف المتعلقة فيه بالإضافة إلى حل هذه المشكلة وتوجيه حملات لذلك. وفي ختام الحلقة قدم الضيف نصيحة ثرية في الحفاظ والحد من الهدر والفقد في الأغذية.مواضيع الحلقة:المقدمة: 00:00التحدث عن التخصص  الدراسي: 1:27الفرق بين الاقتصاد العام والاقتصاد الزراعي: 3:16ماهو البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر؟ 4:39المقصود بالفقد والهدر: 6:48كيف يقيس البرنامج الوطني الفقد والهدر؟ 8:46أبرز الأسباب المؤدية للهدر والفقد: 11:46تأثير الأسعار في إستهلاك الطعام: 13:23كيف يتم إعادة تدوير المكونات الغذائية: 15:47كمية الهدر والفقد في المملكة العربية السعودية: 18:02حل مشكلة الهدر الزائد: 20:17النقطة الأكثر هدر: 21:44أكثر صنف يتم هدره او فقده في المملكة العربية السعودية: 23:58مدى تأثير حملات التوعية في الهدر والفقد في المملكة العربية السعودية: 25:16أبرز الأمراض التي قد تنتشر كنتيجة للفقد والهدر: 27:39 مفاهيم الحفاظ على الغذاء: 29:16مفهوم عبارة (جودة أكثر هدر أقل): 33:22هل يوجد طلب للمنتج السعودي خارجياً؟ 36:38هل ستصل السعودية لمرحلة الإكتفاء في المواد الغذائية؟ 37:46 النصيحه المقدمة من الضيف: 38:56_______________________الشكر موصول لمستضيف اللقاء شركة ديار العقاريةWebsite: https://diaar.saX: https://x.com/diaarksaInstagram: https://instagram.com/diaarksaFacebook: https://www.facebook.com/diaarksaLinkedln: https://sa.linkedin.com/company/diaarksa_____________________سلسلة مطاعم فتة وصنوبر السعودية نقدم المأكولات الشامية الأصيلةتجدوننا على الحسابات التالية: انستقرام: https://instagram.com/fattewsnobarksaتويتر: https://x.com/fattewsnobarksaتيك توك: https://www.tiktok.com/@fattewsnobarksaسناب شات: https://www.snapchat.com/add/fattewsnobarksaفيس بوك: https://www.facebook.com/fattewsnobarksa _____________________تابعنا عبر حساباتنا على منصات التواصل الاجتماعي:Twitter: https://twitter.com/telepathysaInstagram: https://instagram.com/telepathy_saTikTok: https://www.tiktok.com/@telepathysaLinkedIn: https://www.linkedin.com/company/telepathysa______رأيك محل اهتمام، على أمل أن تنال حلقاتنا رضاك، وتلامس ذائقتك، وتضيف إليك محتوى قيّمًا مفيدًا يعود إليك بالنفع والفائدة والمتعة أيضًا.قيمنا على Apple Podcasts، واذكر اقتراحاتك، وملاحظاتك، أو حتى انتقادك.نسعد بتواصلكم عبر بريدنا:‏[email protected]