الألبان

رغم أن أجدادنا كانوا يشربون حليب الإبل، إلا أننا اليوم أبعد مايكون عن ذلك، وفي هذه الحلقة نتعرف على قصة الألبان في السعودية. نبدأ حلقتنا بأسباب عدم متاجرة العرب بلبن الإبل، والقصائد التي قيلت فيمن يبيع لبن الإبل. ثم ننتقل للحديث عن مشروع الخرج الزراعي واللبن الحكومي الذي كان يوزع بشكل مجاني. ومع التطور بدأت تظهر شركات القطاع الخاص تدخل سوق الألبان، وتفننت في بيع منتجات حليب الأبقار المختلفة. وسوف نسمع عن شركات سنابل والمشيقح والتنافس الذي بينهما قبل تكون شركات الألبان الثلاث الشهيرة، والتي تسيدت صناعة اللبن محليًا إلى يومنا الحالي. ورغم قوة هذه الإمبراطوريات الثلاث في ذلك الوقت، إلا أن الشركات الصغيرة حاولت أن تنافس عبر شراكات وطرق تسويق ذكية، لم يكتب لها النجاح. وفي نهاية الحلقة نختم بنصيحة أحد كبار السن عن اللبن. هذا الموسم برعاية stcللاشتراك من خلال تطبيق mystc أو من خلال الرابط. للاشتراك اتصل على 900See omnystudio.com/listener for privacy information.