La carne
from El último humanista
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el audio de hoy hablaremos de la ruta de la carne. Discutiremos las distintas subespecies y razas bovinas, los distintos tipos de corte, procesos de maduración, preparación, cocción y presentación y sobre los mejores restaurantes para disfrutarla. Imagen: Carne de Bodega El Capricho. Música: Mindnight in Paris by Stephane Wrembel
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This episode was published on November 22, 2025.
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