¿La Central de Abasto produce biodiésel?

SABELOTODO: Sí, así como lo oyes, a partir del año 2020, además de ser el centro de distribución de alimentos más grande de la región, ahora produce biodiésel. PREGUNTONA: ¿Pero cómo lo hace? PREGUNTONA: Ah, muy fácil, se recolecta el aceite residual de uso doméstico, con el que freímos nuestros huevitos o con el que doramos las papas a la francesa, y se procesa para transformarlo en biodiésel. El biodiésel es un biocarburante o biocombustible líquido producido a partir de los aceites vegetales y grasas animales, siendo la soja, la colza, y el girasol, las materias primas más utilizadas para este fin.