La charolaise et l'escargot I Par Charlotte de Turckheim

Narratrice: Charlotte de TurckheimItinéraire Paris - LyonLa BourgogneNous sommes ici au coeur de la Bourgogne, dans une école un peu particulière: une école pour animaux! Parmi eux, une vache charolaise et un escargot dissipés vont tout de même apprendre l'histoire de la région, et de ses fameux ducs...Vous avez bien écouté cette histoire? Alors répondez à ces deux questions.Au sommet de la puissance des ducs de Bourgogne, quelle est la limite nord de leur territoire?A. L'Ile-de-FranceB. Le Pas-de-CalaisC. Les Pays-BasCombien pèse environ une vache charolaise?A. 400 kilosB. 800 kilosC. 2 tonnes.Vous avez aimé cette histoire? Alors mettez-lui 5 étoiles sur Spotify/Apple podcast/DeezerLe saviez-vous?Il y a environ 1 800 ans, les habitants de Bourgogne vénéraient des dieux romains et gaulois, tandis que le christianisme, venu avec Jésus-Christ, commençait à se diffuser en Gaule.À Autun, un jeune homme nommé Symphorien refusa vers 178 de rendre hommage à une déesse et fut exécuté. Ces premières victimes, appelées « martyrs » (témoins), impressionnaient par leur courage et suscitaient l’intérêt pour cette nouvelle foi.Peu après, le missionnaire Bénigne évangélisa Dijon, où il mourut également pour sa foi. Sa tombe devint un lieu de pèlerinage, puis une abbaye importante.Au IVe siècle, l’empereur Constantin autorisa le christianisme dans l’Empire romain. La foi se développa rapidement : des évêques s’installèrent dans les grandes villes comme Autun, Chalon-sur-Saône, Auxerre ou Langres, tandis que des moines évangélisaient les campagnes.À cette époque, les Burgondes, peuple germanique installé en Bourgogne, étaient chrétiens mais « ariens » (rien à voir avec les nazis). Après leur soumission par les Francs et la conversion de leur roi Sigismond vers 516, la région adopta progressivement le christianisme romain.La Bourgogne devint ensuite une grande terre monastique. En 910, l’abbaye de Cluny fut fondée et exerça une influence majeure en Europe. Plus tard, les Cisterciens créèrent l’abbaye de Cîteaux. Ces monastères jouaient un rôle essentiel : prière, agriculture, soins et enseignement.La vache charolaise est issue de la région du Charolais, autour de Charolles. Au XIXe siècle, elle fut sélectionnée pour être à la fois robuste et productive. Avec la mécanisation agricole, elle s’est spécialisée dans la production de viande.Aujourd’hui présente dans de nombreux pays, elle est la principale race à viande en France. Appréciée pour sa résistance et la qualité de ses veaux, elle contribue à entretenir les paysages de prairies et de bocage caractéristiques de sa région d’origine.Concept et direction éditoriale de l’œuvre collective : Alfred VioleyTextes : Alfred Violey, avec :Elisabeth Bresson, Pauline Piettre, Anne-Florence Andrieux, Antoine Blachez, Delphine Gravier, Florent Lamontagne, Paul Lefevre.Producteur délégué : Studio LincolnDirection artistique : Hubert DracRéalisation : Olivier Delevingne et Hubert DracMusique originale et design sonore : Olivier DelevingneRemerciements à Henry AngleysAvec les voix de :Frédérique Bonnal, Adeline Moreau, Annie Sinigalia, Marc Alfos, Bernard Bollet, Christian Bujeau, Vincent de Bouard, Coco Noël, Olivier Delevingne, Sébastien Desjours, Hubert Drac, Vincent Heden, Pierre-Arnaud Juin, Nelly Mella, René Morard, Jérémy Prévost, Alain Flick Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.