La Chicha: de bebida prohibida a producto turístico | Ep. 16

En este episodio de Antropofonías, hablaremos de la bebida más importante para la historia de las comunidades indígenas de este territorio, hoy hablaremos de la chicha. Esta bebida tradicional fue perseguida hasta hace no muchas décadas, porque se consideraba una sustancia nociva para la inteligencia y causante de criminalidad. ¿Cómo pasó de ser una bebida estigmatizada a ser parte del turismo gastronómico del país?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 15, 2025

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