La Chose Commune – saison 7: Le renouveau du restaurant du Lac de Loire, la Vita!

Bonjour à toutes et tous, cette semaine et avec le début de la saison estivale, nous nous intéressons à la réouverture d’un lieu emblématique de Blois: la Capitainerie du Lac de Loire. Après d’importants travaux, le lieu ouvre pour les locaux et les touristes de passage sur le trajet de la Loire à vélo. Avec Julien Jonneau, gérant du restaurant, et Jade Lavie, chargée de marketing du nouveau lieu, nous évoquons l’histoire de cette capitainerie, les travaux de réhabilitation et les ambitions du restaurant, nommé « La Vita » et qui proposera une cuisine italienne saine et majoritairement issue de la production locale. Le restaurant vient donc compléter et renforcer un pôle touristique déjà fort autour du Lac de Loire, parfait pour l’été qui commence. Bonne écoute!