EPISODE · Sep 28, 2021 · 10 MIN
La ciencia en los alimentos procesados
from Hablemos Claro de Alimentos · host Hablemos Claro
La participación de la ciencia en el camino recorrido por nuestros alimentos, desde su origen hasta nuestras mesas, es importantísima. Todos los procesos para que la inmensa cantidad de alimentos lleguen a la tan enorme cantidad de personas que somos en el planeta, requieren mucha planeación y controles en la ejecución que no serían posibles sin la ciencia.
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