La Cocina de Manoli 259

Manoli de Miguel nos invita a comenzar nyuestro menú con una rica ensalada de naranja que además de Vitamina C, tiene un alto contenido en fibra por lo que prolonga la sensación de saciedad. Son ricas en calcio, protege los huesos y dientes, manteniéndolos sanos y además son productos de temporada. De segundo tenemos unos pimientos rellenos de arroz y pollo, un plato contundente y muy sano. Los pimientos son alimentos ricos en fibra, enfolatos, en vitaminas yantioxidantes, sobre todo en vitamina C. Poseen capsaicina, de acción antibiotica, analgesica y estimulante de la mucosa gástrica y de la vesícula biliar. De postre, hoy cocinamos una Coca de Yogurt, requesón y nueces.