LA COCINA ES VIDA: Marco y Ana comparten con Jordi Cruz e Iñaki Aldrey una experiencia con sabor gallego y estrellas

La gastronomía gallega y sus productos de calidad fueron ayer los protagonistas de una jornada muy especial en Padrón. Marco Soriano y Ana Prieto, colaboradores de la sección La Cocina es Vida, de RadioVoz, participaron en la iniciativa Embajadores en el Camino, vinculada al proyecto Estrelas no Camiño, impulsado por la familia Rial. La experiencia reunió al mediático chef Jordi Cruz, del restaurante ABaC, con tres estrellas Michelin, y al cocinero ferrolano Iñaki Aldrey, que trabaja en el restaurante barcelonés y cuenta con una estrella Michelin. Ambos recorrieron un tramo del Camino Portugués y elaboraron propuestas culinarias con productos gallegos, especialmente el pimiento de Herbón y la ternera gallega. Cruz destacó su vínculo con Galicia, su tradición y el saber hacer de sus productores. Una iniciativa que busca promocionar los alimentos gallegos y llevar su excelencia más allá de nuestras fronteras.