La cuisine réunionnaise en bonne place sur la planète Terre ?

Nos caris, nos rougails et nos samoussas peuvent-ils rivaliser avec les sushis, les pizzas et autres burgers mondialement connus ? Comment faire pour que les trésors de nos assiettes se frayent un chemin dans les restaurants du monde entier ? Ces dernières années, au moins 3 chefs de la Réunion ont décroché une étoile au Michelin, mais pour ça ils ont du s'exporter hors de l'île. Alors ce mercredi "On en parle" avec nos invités Nos invité.e.s · Bruno Dalèle, le créateur de la chaine Youtube "Terlaba" qui parcourt le monde pour faire découvrir et faire découvrir la cuisine créole aux 4 coins du globe · Le chef Sébastien Catherine , cuisinier de la Réunion présent cette année sur le stand Réunion du salon de l'agriculture à Paris