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La Deconstrucción en Cocina. episode artwork

EPISODE · Jan 13, 2026 · 14 MIN

La Deconstrucción en Cocina.

from Charla Entre Cocineros. · host Kevin Moran

Hablamos un poco sobre este estilo de cocina que convierte y transforma la esencia de un platillo en algo diferente, ya sea en texturas, cocción, técnicas o temperaturas.

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Hablamos un poco sobre este estilo de cocina que convierte y transforma la esencia de un platillo en algo diferente, ya sea en texturas, cocción, técnicas o temperaturas.

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La Deconstrucción en Cocina.

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How long is this episode of Charla Entre Cocineros.?

This episode is 14 minutes long.

When was this Charla Entre Cocineros. episode published?

This episode was published on January 13, 2026.

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Hablamos un poco sobre este estilo de cocina que convierte y transforma la esencia de un platillo en algo diferente, ya sea en texturas, cocción, técnicas o temperaturas.

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