EPISODE · Jan 16, 2025 · 27 MIN
La découpe de la viande à la française
from L'assiette tourangelle · host Frédérique Le Borgne
Aujourd’hui Frédérique Le Borgne reçoit Pierre Mancini qui rédige actuellement une thèse sur la découpe de la viande à la française et qui oeuvre avec d’autres pour faire entrer cette technique au patrimoine mondial de l’Unesco.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Embed this episode
NOW PLAYING
La découpe de la viande à la française
0:00
27:59
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of L'assiette tourangelle?
This episode is 27 minutes long.
When was this L'assiette tourangelle episode published?
This episode was published on January 16, 2025.
Can I download this L'assiette tourangelle episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!