La Diáspora con Julio César Nieves G invitada Joaquina García

¿Qué tal cómo están? Bienvenidos a este nuevo episodio, antes de conversar con mi invitada, quiero reiterar mi agradecimiento a los venezolanos que residen en las diferentes regiones de Australia, país en el que estuve por más de mes y medio, conociendo historias muy bonitas y motivadoras, historias de constancia, dedicación y una añoranza por el país muy grande, quizás por la lejanía o el idioma, hay algo que quiero resaltar y es, el sentimiento de unión que existe en ellos, un apoyo muy grande, sin egoísmos, ni reservas, con una disposición a contar sus vivencias de manera muy honesta, con el corazón. Mi amiga Catherine Palermo y su esposo Yamani fueron los artífices o hilos conductores de esas entrevistas, hacia ellos mi agradecimiento sincero. Y precisamente hoy ya habiendo dejado Australia, he llegado nuevamente a Europa a la península ibérica, a la madre patria, para conversar con una mujer que decidió formar parte de la diáspora después de haber hecho una carrera en Venezuela y criar dos hijos que hoy andan transitando por el mundo, mi invitada se desempeña como terapeuta en trastorno espectro autista, es además la mamá de Catherina, es un verdadero honor poder conversar con ella Mi invitada es @Joaquina García Doval Myfoodbar es un emprendimiento de catering ubicado en la ciudad Adelaide, Australia desde 2014 de la mano de @ychividatte y @catherinapalermo venezolanos con raíces españolas e italianas que con mucha creatividad e innovación se han dedicado a reinterpretar los platillos más emblemáticos de la gastronomía #venezolana y #española, obteniendo una aceptación total, tanto de venezolanos como sus clientes de diferentes nacionalidades asentadas en la ciudad, desde las comunidades australianas,españolas,italianas y latinoamericanas. Myfoodbar una experiencia gastronómica llena de creatividad e innovación Candela Restaurant es un emprendimiento creado por la fuerza, el espíritu y la pasión de @oglidishernandez chef venezolana de raíces andinas que ha decidido con su restaurant inundar la ciudad de #Adelaide con los mágicos aromas de la cocina venezolana y latinoamericana, convirtiendo la visita a su local en una experiencia sensorial donde los ritmos, los colores y los sabores llenan de alegría a quien los visita. Candela restaurant…para enamorarse en una sola mordida. #diáspora, #venezolanos, #perlastereo, #podcast, #esperanza #Australia