La DONNA che è riuscita a CAMBIARE LE REGOLE della Cucina Italiana🇮🇹 MADDALENA FOSSATI

Nel nuovo episodio di Leader in Tavola, Stefano Visconti intervista Maddalena Fossati, esperta di ristorazione ecomunicazione, che ci racconta il suo percorso professionale e la sua visione del settore food in Italia. In questa puntata scopriamo come Maddalena interpreta la leadership nella ristorazione, l’importanza dell’esecuzione rispetto alla visione, e come i social media hanno trasformato la gestione di un brand. Parliamo anche del riconoscimento UNESCO come strumento di riposizionamento del brand Italia e di cosa serve oggi per avere successo nel mondo della ristorazione. Maddalena ci racconta la sua carriera, tra successi e sfide, l’importanza del personale, il suo impegno nelle scuole e nella valorizzazione di chi lavora nell’agricoltura, e il suo nuovo ruolo come giudice nel programma con Alessandro Borghese. Un’intervista ricca di spunti concreti e consigli utili per chi vuole costruire una carriera di successo nel food e nella ristorazione. Se sei interessato a storie vere nel food, leadership nella ristorazione e progetti innovativi che combinano qualità, inclusione e sostenibilità, questa puntata è imperdibile 🔥 La puntata è realizzata da Incrementoo , la società leader in Italia nel marketing per la ristorazione, specializzata in crescita, acquisizione clienti e strategie digitali per ristoranti. Indice 00:00 Introduzione 1:29 Quali sono le caratteristiche di unleader nella ristorazione secondo Maddalena Fossati 3:51 L’importanza dell’esecuzione rispetto alla visione 6:43 Il ruolo dei social media nella gestione e crescitadi un giornale 13:43 Il riconoscimento UNESCO come riposizionamento delbrand Italia 15:08 Cosa serve oggi per avere successo nellaristorazione secondo Maddalena Fossati 19:39 La carriera di Maddalena Fossati: successi, sfide elezioni apprese 28:05 Consigli per chi inizia una carriera nel settorefood 34:00 Il punto di vista di Maddalena Fossati sullagestione del personale nella ristorazione 38:10 Il sogno di Maddalena Fossati: educazionealimentare nelle scuole 43:51 L’importanza di valorizzare chi lavoranell’agricoltura 45:49 Le etichettealimentari: sostenibilità reale o solo marketing? 46:43 La nuova esperienza come giudice nel programma conAlessandro Borghese 51:04 Botta e risposta con Maddalena Fossati 53:08 Chef o un ristoratore che Maddalena suggerisce diintervistare Link: Youtube: @LeaderInTavola Instagram: https://www.instagram.com/leader.in.tavola.podcast/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@leader.in.tavola.podcast Link Incrementoo: Sito Web: https://incrementoo.com/ Instagram: https://www.instagram.com/official.incrementoo/?hl=it