La Entropía Rural. Capítulo Trece. «Don Bío Cascante. El regreso a una nueva etapa. La revolución de lo natural».

Haciendo gala del carácter guadianesco de #LaEntropíaRural, regresamos con sigilo y sin avisar, pero con toda la fuerza que este caudal de radio encierra. Lo hacemos aportando sentido a ese leitmotiv que tenemos grabado a fuego en Radio Cierzo Cascante: descubrir pequeñas grandes historias cercanas. Utilizar los micrófonos de "La Caja Azul" para dar voz a vecinas, vecinos y proyectos que están cambiando el mundo más próximo, que es el nuestro. En el nuevo capítulo de #LaEntropíaRural conversamos con Pilar y Alberto Martínez Gómara, hermanos y miembros del equipo gestor de "Don Bío", empresa familiar, afincada en Cascante, dedicada a la producción, distribución y venta de víveres provenientes de la agricultura ecológica desde el año 2017. Una historia de evolución empresarial, de innovación que se transmite de generación en generación, de reinvención personal, corporativa y familiar. Pero, también, una oportunidad para charlar acerca de qué comemos y cómo comemos, de qué compramos y cómo compramos, de qué consumimos y cómo consumimos. Del territorio, de alimentación, de valores y compromiso. De pasado, presente y futuro. Y, por qué no, de lo fundamental: de cómo nos podemos acercar al establecimiento y productos que @donbio_cascante ofrece en Cascante, en el establecimiento físico situado en la carretera nacional, justo al lado de Antigüedades Burgos. Disfrutamos muchísimo grabándolo, y esperamos que vosotrxs también lo disfrutéis escuchando. #DonBio #LaEntropíaRural #RadioCierzo #Cascante