La gestione del suolo a fine estate per aumentare la fertilità e biodiversità del vigneto

Settembre è un mese intenso per la vendemmia ma, per chi vuole fare qualità, anche il migliore momento per seminare le specie erbacee idonee per l’inerbimento o il sovescio e per programmare le lavorazioni allo scopo di aumentare la biodiversità e la fertilità. E poiché non vi sono tecniche di gestione del suolo che possono essere generalizzate per una data area (territorio e terroir) viticola, occorre selezionarle in funzione di ogni vigneto (sotto vigneto- parcella) e delle sue caratteristiche.   Con l'ospite di mercoledì, Enzo Mescalchin, esperto in gestione biologica e per molti anni figura di riferimento della Fondazione Edmund Mach e dei viticoltori trentini, approfondiremo alcune delle seguenti domande: Quando è opportuno eseguire una semina in vigneto di specie diverse da quelle presenti in vigneto? Quali sono le scelte possibili e i miscugli di specie diverse da usare nelle diverse situazioni? Tecniche di semina, la preparazione della semina.