LA GUIA GASTRONÓMICA Sábado 07 de Septiembre 2013

Programa Emitido en Radio Vigo Cadena SER entre las 12:30 y las 13:00 H., a través del 100.6 F.M., del 1.026 O.M. y www.radiovigo.com Presentado y dirigido por Carmen Albo. Repasamos la agenda gastronómica de la mano de Liliana Molares y la receta de hoy son: "Rollitos de cecina con foie". Entrevistamos a los autores del libro: "A cociña dos Cunqueiro", publicado recientemente por la editorial Galaxia, escrito por Miguel Vila (Periodista gastronómico y director de la revista atlantica gastronómica BEMBO), en el que ha colaborado realizando los platos que se publican, Yago Castrillón (Chef del Restaurante ACIO de S.D.C.) y Soledad Felloza (Fotografa), que ha plasmado fotograficamente los platos en el libro.