La mejor cocina de Asturias 'desembarca' por un día en Mojácar en un exclusivo evento gastronómico

¿A qué sabe la unión entre la huerta de Almería y el corazón de Asturias?. Nos colamos en los fogones de La Matta, el nuevo y espectacular espacio gastronómico de Mojácar que este sábado se convierte en el epicentro del sabor norteño. Charlamos con los chefs Cristiam Gualán y el asturiano Markos García, dos viejos conocidos de las cocinas con estrella Michelin que han decidido fusionar sus raíces en una propuesta única. Desde el mítico torto de maíz y la fabada asturiana con producto traído directamente del Cantábrico, hasta los callos de las "tres P" (pequeniños, picantinos y pegajosos) y el arroz con leche en tres texturas. Todo ello en una jornada gastronómica que promete ser histórica y única.