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La mioglobina en la carne. episode artwork

EPISODE · Feb 4, 2024 · 12 MIN

La mioglobina en la carne.

from Charla Entre Cocineros. · host Kevin Moran

La hemoglobina es lo que le da el color rojizo a la carne existen diferentes niveles de mioglobina y por ello no todas las carnes lucen ni saben iguales.

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La hemoglobina es lo que le da el color rojizo a la carne existen diferentes niveles de mioglobina y por ello no todas las carnes lucen ni saben iguales.

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La mioglobina en la carne.

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How long is this episode of Charla Entre Cocineros.?

This episode is 12 minutes long.

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This episode was published on February 4, 2024.

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La hemoglobina es lo que le da el color rojizo a la carne existen diferentes niveles de mioglobina y por ello no todas las carnes lucen ni saben iguales.

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