La Mochila :: Sabores de paz con memoria

En este episodio estaremos tejiendo la palabra alrededor de una experiencia muy interesante: El proyecto SABORES DE PAZ CON MEMORIA, un proyecto desarrollado por investigadores de la Universidad del Norte, y la Corporación Sabores & Saberes, con el apoyo de la Corporación Cultural TallerarTe, y financiado por el Instituto CAPAZ, el cual busca explorar y reconstruir las historias de un grupo de matronas, quienes a través de los sabores que ebullen y espesan en sus cocinas, narran el proceso de retorno y restauración de la comunidad de El Salado en los Montes de Maria.