La nourriture comme expression identitaire - S05 EP57

La transmission d'un héritage culinaire ne se fait pas qu'en cuisine; il se fait aussi à travers la littérature!Explorez les histoires et les saveurs que partagent Chase Cormier, Lysanne O'Bomsawin et Elena Venditelli Faita. Ces auteur·rice·s vous invitent à un voyage sensoriel au cœur des traditions culinaires des Premières Nations, des Acadien·ne·s et des Italien·ne·s pour révéler les liens profonds qui unissent la terre, la mémoire et les recettes familiales. Leurs ouvrages sont des témoignages riches en récits personnels, en techniques de cuisine ancestrales et en découvertes.Un hommage à l’héritage gastronomique de leurs ancêtres où chaque plat raconte une histoire.🎤 Avec:- Chase Cormier Auteur·rice,- Lysanne O'Bomsawin Auteur·rice,- Catherine Richer Animateur⋅rice,- Elena Venditelli Faita Auteur·rice📚 Livres présentés:- Cuisine autochtone- La cucina di Elen- Mal➡️ Toutes les informations de cette activité du Salon du livre de MontréalPour soutenir "Le Salon dans tes oreilles":✅ Abonnez-vous sur votre plateforme d'écoute😊 Parler du balado autour de vous et partagez cet épisode⭐ Laissez une note et un commentaire sur Apple Podcasts ou Spotify💌 Abonnez-vous à l'infolettre du SalonPour suivre le Salon du livre de Montréal sur les réseaux:📸 Instagram👍 Facebook💓 TikTok💼 LinkedIn🎥 YouTube🌍 Site internet