EPISODE · May 9, 2026 · 4 MIN
La recette d'artichaut violet en barigoule
from Lignac chez vous · host Cyril Lignac
L'artichaut était déjà consommé dans l'Antiquité, mais c'est Catherine de Médicis qui l'a popularisé en France. L'artichaut violet se consomme souvent plus jeune que le vert. Il est lus petit, plus tendre aussi, et il est réputé pour ses vertus digestives : il stimule le foie, favorise l'élimination et aide à mieux digérer les repas un peu riches, donc idéal pour les lendemains de fêtes !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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L'artichaut était déjà consommé dans l'Antiquité, mais c'est Catherine de Médicis qui l'a popularisé en France. L'artichaut violet se consomme souvent plus jeune que le vert. Il est lus petit, plus tendre aussi, et il est réputé pour ses vertus digestives : il stimule le foie, favorise l'élimination et aide à mieux digérer les repas un peu riches, donc idéal pour les lendemains de fêtes ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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