La recette de filets de canette au poivre vert et quetsches

La quetsche est une variété de prune originaire d'Alsace et de Lorraine. On la reconnaît à sa forme allongée et à sa couleur violet foncé. Elle est moins juteuse que les autres prunes, ce qui la rend parfaite pour les tartes, car elle ne détrempe pas la pâte. Mais on ne va ici pas faire de tarte : trop prévisible !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.