La recette des salsifis confits avec du tendron de veau

from Lignac chez vous · host Cyril Lignac

C'est un légume qu'on ne voit plus beaucoup dans nos assiettes et qui a pourtant a une très longue histoire : le salsifis. Il est cultivé depuis l'Antiquité, notamment autour du bassin méditerranéen. À l'origine, on le consommait autant pour ses qualités gustatives que pour ses vertus médicinales. On l'appelait même "l'herbe aux vipères", car on pensait qu'il pouvait soigner les morsures de serpent...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

What this episode covers

C'est un légume qu'on ne voit plus beaucoup dans nos assiettes et qui a pourtant a une très longue histoire : le salsifis. Il est cultivé depuis l'Antiquité, notamment autour du bassin méditerranéen. À l'origine, on le consommait autant pour ses qualités gustatives que pour ses vertus médicinales. On l'appelait même "l'herbe aux vipères", car on pensait qu'il pouvait soigner les morsures de serpent... Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

NOW PLAYING

La recette des salsifis confits avec du tendron de veau

0:00 3:23

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

Benoît, le détective qui infiltre les sectes

Jun 23, 2026 ·26m

Pourboire: ce qu'il révèle de nos psychologies

Jun 23, 2026 ·18m

ULTRA TALK Arnaud Manzanini - Nutri Bay l'ultra commence dans l'assiette

Jun 22, 2026 ·30m

Lucile, une greffe de cœur pour devenir maman

Jun 22, 2026 ·26m

L'EXPERT VOUS RÉPOND - Comment fonctionne le don d'organes en France

Jun 22, 2026 ·6m

Ebola hors de contrôle en RDC: "Chaque jour, on court derrière l'épidémie"

Jun 22, 2026 ·17m

Similar Podcasts

SMART TECH B SMART Le magazine quotidien de l’innovationDans Smart Tech, l’actu du numérique et de l’innovation prend tout son sens. Chaque jour, des spécialistes décryptent les tendances, les polémiques, et les questions sur l’adoption des technologies. Au menu : des rencontres inédites, un grand débat et des découvertes dans les labos de recherche. Un rendez-vous unique pour gagner en intelligence et en pouvoir sur le monde de demain.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. Podcast pour apprendre l’anglais gratuit Lara Tabatabai Dans ce podcast, je vais vous donner plein d'astuces pour apprendre l'anglais rapidement. Nous allons voir notamment les 50 expressions en anglais les plus utiles pour parler l'anglais comme un pro ! Les nouvelles aventures de Cornebidouille Paradiso Media On connait tous la célèbre sorcière Cornebidouille, qui vient effrayer les enfants qui n'ont pas finit leur soupe. Mais pourquoi Cornebidouile est-elle si méchante ? L'a t-elle toujours été ? Découvrez l'enfance de Cornebidouille et surtout comment est-elle devenue celle que l'on connait. ______________________ Pour écouter tous les épisodes des Aventures de Cornebidouilles, abonnez-vous à DISO et profitez de tout le catalogue en illimité et sans publicités ! Plus de 40 séries de podcasts disponibles pour les enfants de 3 à 9 ans ! Pour s'abonner, c'est 3,99 € par mois ou 39,99 € par an, sans engagement, et les 7 premiers jours sont gratuits 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-wtJVCocD Pour retrouver toutes les séries du catalogue si vous êtes déjà abonné.e 👉 https://smartlinks.audiomeans.fr/lsp/wtJVCocD Bonne écoute ! ______________________ Une série produite par Paradiso Média et L'École des Loisirs Des histoires de Pierre Bertrand adaptées par Sabine Zovighian avec la vo De La Peur Au Pouvoir avec Dim et Stef Dim et Stef Vous allez découvrir des conseils pour vous aider à transformer votre quotidien.Vous allez pouvoir passer de la Peur au Pouvoir.Voici ce que vous apprendrez :• Gestion des émotions 🧠• Apparence physique, santé, vitalité 💪🍎• Relations ❤️• Gestion du temps ⏰• Finances (argent) 💰• Carrières (professionnel, travail) 📈Le but est de vous aider à accomplir plus et à être plus heureux chaque jour.Surmontez vos peurs, vos doutes et développez de nouvelles habitudes positives.Le voyage vers la personne que vous allez devenir sera votre plus beau cadeau. 🎁✨

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Lignac chez vous?

This episode is 3 minutes long.

When was this Lignac chez vous episode published?

This episode was published on February 28, 2026.

What is this episode about?

Can I download this Lignac chez vous episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!