La recette d'un classique de la Méditerranée inspirée des souvenirs d'enfance du chef du Sofitel Marseille Vieux-Port

from Bienvenu chez vous · host Radio France

durée : 00:31:34 - La maison Michel à Bandol - Le chef Sylvain Touati du Sofitel Marseille Vieux-Port revisite la socca avec une recette estivale mêlant anchois, œufs de caille et pastrami de thon. Une cuisine méditerranéenne généreuse inspirée des saveurs de son enfance marseillaise. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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