LA SCIENZA IN CREDENZA - L'UVA DA TAVOLA con Paolo Pietromarchi

Le nostre speaker Alessandra e Martina ci hanno accompagnato alla scoperta dell'uva attraverso dati e curiosità legate alla produzione e al consumo nel mondo. La puntata ospita anche un'intervista esclusiva, condotta dalle nostre Alessia e Alessandra, con il professor Paolo Pietromarchi docente di enologia, enografia e tecnica di degustazione. A chiudere l'episodio la nostra Carlotta ci porta nel pensiero di Okasha per esplorare il legame tra filosofia e grappolo d'uva.