LA SCIENZA IN CREDENZA - SPECIALE PRIDE

In occasione della settimana speciale dedicata al Pride, vi proponiamo un viaggio scientifico, sociale ma anche filosofico, che lega il cibo con l'orgoglio Queer. Le nostre Carlotta e Alessandra ci hanno accompagnato in questo percorso partendo dalla Rainbow Cake fino ad arrivare al concetto del Queer food, con uno sguardo sugli studi della filosofa Rosi Braidotti.